Description
Situé à Montpeyroux dans un petit village du Puy de Dôme, le vignoble Chemins de l’Arkose prend place en plein coeur de l’Auvergne depuis 2001, tout d’abord sous le nom d’Yvan Bertrand.
En 2020, il s’associe avec Audrey Baldassin, employée du domaine, et commence ainsi l’aventure Les Chemins de l’Arkose.
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 11 hectares de vignes travaillées en biodynamie depuis 2017 et certifié depuis 2021. À 450m d’altitude, le terroir est extrêmement varié. On y trouve des sols de cendres volcaniques, de calcaire mélangé de basalte, d’argilo calcaire ou d’arkoses granitiques. Le cépage traditionnel est le Gamay d’Auvergne, mais ils travaillent aussi le Pinot Noir et la Syrah. Pour les blancs: chardonnay et l’aligoté. Des vins vinifiés le plus naturellement possible!
AOC Côtes d’Auvergne “L’autre Rive”
- Cépage: 100% Chardonnay
- Terroir : les vignes de chardonnay se trouvent plantées sur basalt. Au Puy de Mur, au côte droite de la rivière d’Allier.
- Élevage: fermentation en cuve, levures indigènes. Malo faite.
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