Description
Situé à Montpeyroux dans un petit village du Puy de Dôme, le vignoble Chemins de l’Arkose prend place en plein coeur de l’Auvergne depuis 2001, tout d’abord sous le nom d’Yvan Bertrand.
En 2020, il s’associe avec Audrey Baldassin, employée du domaine, et commence ainsi l’aventure Les Chemins de l’Arkose.
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 11 hectares de vignes travaillées en biodynamie depuis 2017 et certifié depuis 2021. À 450m d’altitude, le terroir est extrêmement varié. On y trouve des sols de cendres volcaniques, de calcaire mélangé de basalte, d’argilo calcaire ou d’arkoses granitiques. Le cépage traditionnel est le Gamay d’Auvergne, mais ils travaillent aussi le Pinot Noir et la Syrah. Pour les blancs: chardonnay et l’aligoté. Des vins vinifiés le plus naturellement possible!
AOC Côtes d’Auvergne “Les Dômes”
- Cépage: 100% Gamay d’Auvergne
- Terroir : les vignes de ce gamay noir se trouvent sur le versant nord basaltique du volcan Corent
- Élevage: vendange égrappée. Macération de 8 jours avec levures indigènes. Elevage en cuve. Vin non filtré.
Envie d’en voir plus que cet AOP Côtes d’Auvergne “Les Dômes” du domaine Les Chemins de l’Arkose?
N’hésitez pas à nous contacter et recevoir chaque semaine nos toutes dernières nouveautés par mail !
Vous souhaitez en savoir plus sur nos conditions et tarifs d’expédition ?
-> EXPEDITIONS
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.