ARBOIS TROUSSEAU “GIBUS” 2021 DOMAINE LES BOTTES ROUGES

32,00€ TTC
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PAYS FRANCE
RÉGION JURA
PRODUCTEUR DOMAINE LES BOTTES ROUGES
MILLESIME 2021
CONTENANCE 75 cl

Quantité disponible : 6

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Description

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Situé dans le Jura à l’ouest d’Arbois, le domaine Les Bottes Rouges a été créé en 2012 par Jean-Baptiste Menigoz qui s’est formé auprès de Stéphane Tissot. Son vignoble s’étend sur 7 hectares et repose sur des sols allant du calcaire à l’argile.
Les cépages travaillés sont typiques du Jura : chardonnay et savagnin pour les blancs, trousseau, poulsard et pinot noir pour les rouges. Il veille à ce que la biodiversité soit très présente dans ses vignes et il n’utilise aucun intrant chimique : les vins sont certifiés bio et sont vinifiés en nature.
La cuvée « Gibus » est un 100% Trousseau issu de vignes plantées sur des éboulis calcaires et sur les argiles du Trias. Le vin produit se distingue par sa fraicheur, ses notes épicées et des tanins souples. L’élevage se fait à 50% en cuve et à 50% en fût.

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Poids 1,50 kg
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