Description
Beaujolais “Le Beaujolais”
- Cépages : 100% Gamay
- Terroir : arène granitique acide et pauvre, vignes de 70 ans en moyenne. Issu de 3 parcelles de beaujolais sur des vignes situées sur la commune de Lancié (commune voisine à Villié Morgon)
- Vinification & élevage: vendange manuelle. Macération semi-carbonique beaujolaise traditionelle sans SO2, de 10 à 21 jours. Élevage en cuve, environ 6 mois
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