Description
Situé à Fleurie dans le Beaujolais, Marc Délienne fonde son domaine en 2015 après s’être formé chez Trévallon. Il travaille ses vignes âgées de 40 à 80 ans en agriculture biologique et biodynamique, sur des sols principalement sableux ou limono-sableux.
La vinification se fait en vendange entière en cuve béton, et est conduite de façon douce. L’élevage se fait ou bien en foudre, ou bien en cuve béton.
Marc Délienne est également présent sur d’autres appellations, notamment sur Saint-Amour, Brouilly et Beaujolais Leynes avec sa partie négoce nommée Arpayé. On retrouve la trame du domaine dans toutes ses cuvées : les vins sont épurés, équilibrés, fruités aux tanins fins.
Ce vin blanc naturel du Beaujolais, signé Marc Delienne, est un très beau chardonnay de la région. Il est rare de croiser une telle énergie dans un Chardonnay du Beaujolais : la fraîcheur et la vivacité portent le vin de bout en bout!
Cépages: 100% chardonnay
Sol: composés de granites
Âges des vignes: entre 40 et 80 ans
Vinification: naturelle sans intrants (levures indigènes). Elevage sur lies épaisses.
Envie d’en voir plus que ce Beaujolais Leynes “La Jacarde” 2020 de la partie négoce Arpayé de Marc Delienne ?
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