CHARTREUSE TARRAGONE JAUNE 1973/1985

Description

C’est en 1605 que les Pères Chartreux reçoivent le fameux manuscrit mystérieux, révélant la recette de l’Élixir de longue vie élaborée à partir de diverses plantes. Encore aujourd’hui, la composition de leurs différentes cuvées reste secrète. Revenons sur une période mythique des Pères Chartreux, celle des liqueurs de Tarragone…

En 1903, les Pères Chartreux sont expulsés de leur distillerie à Fourvoirie suite aux lois sur les congrégations religieuses. Ils s’installent alors en Espagne, à Tarragone, au sein d’une ancienne usine de tissage afin de reprendre la production de leurs liqueurs dès 1904.

Les Chartreuses Tarragone possèdent un réel intérêt car elles ne sont pas semblables à celles produites en France : les plantes et les eaux-de-vie n’ont plus la même provenance et les conditions de vieillissement sont différentes dues aux températures supérieures en Espagne.

Différentes liqueurs de plantes ont été fabriquées jusqu’à la fermeture de la distillerie en 1989. Chaque période est reconnaissable grâce à la présentation des bouteilles : les étiquettes, la couleur de la collerette et le degré d’alcool. Les vieilles Chartreuses Tarragone sont d’autant plus prisées aujourd’hui car elles bénéficient d’une évolution en bouteille et deviennent de plus en plus rares.

Envie d’en voir plus que cette Chartreuse Tarragone jaune période 1973 / 1985  des Pères Chartreux ?

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