CRU DES CÔTES-DU-RHÔNE “CAIRANNE” 2021 MARCEL RICHAUD

Description

Marcel Richaud est un vigneron passionné qui a consacré sa vie à l’élaboration de vins d’exception. Il est né et a grandi à Cairanne, village situé dans la vallée du Rhône. Issu d’une famille de vignerons, Marcel a acquis une connaissance approfondie de la viticulture dès son plus jeune âge. Après s’être formé au lycée viticole, il reprend 14 hectares de vignes en fermage de sa grande tante et élabore son tout premier vin, tout en continuant à obtenir de précieux conseils auprès des vignerons du domaine Rabasse-Charavin. À partir des années 1990, Marcel se sensibilise à une méthode de vinification plus “naturelle”, après avoir pris conseil auprès de ses amis du Beaujolais, Marcel Lapierre et Yann Rohel. Dans les années 2020, le domaine compte 80 hectares, entre Cairanne et Rasteau.

Marcel Richaud est un fervent défenseur des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. Il croit en la biodiversité et en la préservation de l’écosystème naturel pour obtenir des raisins de qualité supérieure. Ainsi, il cultive ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie, en évitant l’utilisation de produits chimiques et en favorisant la vie microbienne du sol. Ses vins sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur expression authentique du terroir de Cairanne. Il produit principalement des vins rouges à partir de cépages tels que la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan.

Cuvée “Cairanne”

• Cépage: 45% de Grenache, 25% de Mourvèdre, 15% de Syrah et 15% de Carignan.
  
• Terroir: des vieilles vignes situées en majorité sur les hauteurs du village de Cairanne et les pieds de coteaux. Ces vieilles vignes sont exposées plein sud sur des terroirs caillouteux en surface et un sous-sol du Miocène. Les raisins sont issus des différents terroirs du vignoble Cairannais: « Chantal, les Garrigues, les Combes, les Partides, la Ridel et les Bayes ».
  
• Âge des vignes: entre 40 et 70 ans
• Vinification et élevage : Élevage de la cuvée pendant 10 mois : 10% en Foudre, 30% en demi muids et 60% en cuve béton.
  

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