PESSAC LEOGNAN CUVEE TUILERIE 2019 CHATEAU HAUT BERGEY
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | BORDEAUX |
| PRODUCTEUR | CHATEAU HAUT BERGEY |
| MILLESIME | 2019 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Haut Bergey
Le Château Haut-Bergey est situé dans la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, située au sud-ouest de Bordeaux, en France. L'appellation Pessac-Léognan est reconnue pour la production de vins rouges et blancs de haute qualité.
Le domaine possède des vignobles d'une superficie d'environ 26 hectares, plantés en majorité avec des cépages rouges. Le Cabernet Sauvignon est le cépage principal utilisé, apportant structure, intensité aromatique et potentiel de vieillissement. Le Merlot et le Cabernet Franc sont également cultivés pour contribuer à l'assemblage des vins rouges, ajoutant des caractéristiques fruitées et souples.
Le Château Haut-Bergey produit également des vins blancs, principalement à partir des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon. Ces vins blancs se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leurs arômes complexes. En effet, cela va des agrumes aux fruits exotiques, avec une belle richesse en bouche.
Le domaine attache une grande importance à la viticulture durable et à la préservation de l'environnement. Aussi, des pratiques respectueuses de l'écosystème sont mises en œuvre pour favoriser la biodiversité et maintenir l'équilibre naturel des sols et des vignes.
Les vins du Château Haut-Bergey sont appréciés pour leur expression du terroir de Pessac-Léognan, leur équilibre entre finesse et puissance, ainsi que leur potentiel de garde. Ils sont souvent décrits comme élégants, bien structurés, avec des tanins soyeux et une complexité aromatique.
Bordeaux
Dans le sud-ouest, le vignoble bordelais couvre plus de 110 000 hectares autour de la Gironde, la Garonne et la Dordogne. Il produit surtout des rouges, mais aussi des blancs secs, moelleux et quelques effervescents. Le climat océanique, doux et humide, favorise la maturation des raisins mais rend les vendanges parfois délicates. Les cépages rouges dominants sont le Merlot, souple et fruité, le Cabernet Sauvignon, puissant et structuré, et le Cabernet Franc, plus frais et aromatique. Pour les blancs, on retrouve surtout le Sauvignon Blanc, vif et tendu, le Sémillon, plus rond, et un peu de Muscadelle. La diversité des sols – graves à l’ouest, argiles et calcaires à l’est, limons au centre – façonne des styles variés selon les appellations. Bordeaux s’appuie sur une hiérarchie d’AOC régionales, sous-régionales et communales, avec des crus classés historiques, notamment dans le Médoc. Dans le Sauternais, un microclimat unique permet la production des grands liquoreux comme le Sauternes.MILLESIME 2019
Dans tout l'Hexagone
2019 fut un millésimé chaud et sec, on risqua la grillure des baies dans plusieurs régions, qu'elles soient septentrionales ou bien méridionales. De plus, après un hiver plutôt doux, le printemps amena quelques épisodes de gels au nord de Lyon. 2019 fut globalement plus facile pour le travail des vignerons que 2018, puisque un peu plus modéré au niveau des écarts de températures. Les vins qui en résultent sont expressifs, puissants et bien structurés, suivant les régions ils sauront s'apprécier plus ou moins jeunes.
À Bordeaux
- Rouges rive gauche : grand, légèrement meilleur qu'en rive droite
- Rouges rive droite : grand
- Blancs secs : très grand
- Blancs liquoreux : grand
En Bourgogne
En 2019, les vignerons de Bourgogne ont été confrontés à des défis climatiques variés et parfois difficiles. Malgré des conditions capricieuses, les vendanges ont bénéficié d'un bon climat, produisant des raisins de haute qualité. Les jus de raisin ont étonné avec une acidité bien préservée, attribuée à des nuits fraîches et des rosées abondantes en fin de mûrissement, renforcées par des pratiques viticoles exigeantes, notamment en bio et en biodynamie.
Dans l'ensemble, les vins rouges semblent surpasser légèrement les blancs. Les pinots noirs de 2019, moins charnus que ceux de 2018, offrent des jus frais et concentrés, riches en fruits et séduisants dans leur jeunesse. Malgré cela, leur acidité naturelle les prédispose à un vieillissement prometteur. Les vins de la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise se distinguent par leurs qualités homogènes, caractérisées par des tannins souples et un fruité frais et attrayant.
Les vins blancs sont plus susceptibles de déséquilibre dans un millésime ensoleillé, nécessitant une attention rigoureuse tant à la vigne qu'en cave pour maintenir une tension et éviter une acidité trop faible, comme cela s'est produit en 2018. Chez les meilleurs producteurs, les chardonnays restent de haute qualité, avec des textures denses et fruitées, associées à une fraîcheur suffisante pour une belle expérience de dégustation.
- Rouges : Grand, légèrement au-dessus des blancs
- Blancs : Grand
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Producteur | |
| Millésime | |
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| Format |
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