Description
La distillerie Monymusk a été fondée en 1805 et est l’une des plus anciennes distilleries de rhum de Jamaïque. Le rhum Monymusk est produit à partir de la mélasse, qui est fermentée pendant plusieurs jours avant d’être distillée dans des alambics en cuivre. Ce rhum a été distillé en 2015, puis élevé pendant 7 ans à la distillerie dans des fûts ex-bourbon. Embouteillé en 2022 par la maison Habitation Velier.
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes de fruits tropicaux, de bananes, d’agrumes et de vanille, avec des notes de miel et d’épices douces.
- Bouche : Saveurs de bananes mûres, d’ananas, d’agrumes, de vanille et de chêne, avec une touche épicée.
*Habitation Velier est une société italienne qui se spécialise dans la sélection et l’embouteillage de rhums haut de gamme provenant de distilleries du monde entier. La société a été fondée en 2012 par Luca Gargano. Habitation Velier est reconnue pour son approche rigoureuse dans la sélection des rhums, cherchant des profils de goût uniques et en travaillant directement avec les producteurs pour garantir la qualité et l’authenticité des rhums qu’elle embouteille.
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