Description
Vin de France “Raisins Gaulois”
Cuvée de soif, issue des jeunes vignes. Simplicité et accesibilité, vif et gouleyent!
- Cépage: 100% Gamay.
- Terroir: vignes de 15 ans en moyenne. Arène granitique acide et pauvre.
- Vinification & élevage: vendange manuelle. Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 4 à 6 jours. Élevage en cuve, environ 2 mois. Non filtré
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