Sénograf est le fruit de la passion des vignerons du domaine Clos Sainte-Marie, situé à Châteauneuf-du-Pape. Animés par le désir d’explorer de nouveaux horizons et de partager leur amour du vin, ils ont créé cette première collection de vins sélectionnés sur de magnifiques terroirs à travers la France.
À chaque récolte, Sénograf propose une nouvelle collection de vins qui séduira les amateurs par leur finesse, leur élégance et leur gourmandise. C’est l’expression de leur amour du vin, et ils aspirent simplement à le partager avec le plus grand nombre.
Au cœur de Châteauneuf-du-Pape, sur un modeste domaine de 2,5 hectares, exploité en agriculture biologique, les vignerons de Sénograf relèvent le défi quotidien d’élaborer un vin à leur image. Ils mettent un point d’honneur à travailler humblement le terroir exceptionnel du Clos Sainte-Marie pour créer des vins modernes et accessibles, en respectant le terroir et les méthodes de vinification traditionnelles.
La production volontairement limitée à 6 000 bouteilles garantit la plus belle expression du terroir du Clos. La cuvée de Sénograf est élaborée à partir du cépage emblématique de la Vallée du Rhône Méridionale, le Grenache. Le terroir, caractérisé par des roches calcaires dures et du silex, apporte une fraîcheur et un équilibre en parfaite adéquation avec la vision des vignerons.
L’élégance, la finesse, l’audace et l’accessibilité font de cette cuvée un vin unique, à déguster dans sa jeunesse, tout en pouvant également trouver une place de choix dans les caves des amateurs patients.
Au cœur du domaine, entre les vignes et le château, au sein du Clos, en Provence des Papes, les vignerons de Sénograf sont ravis d’accueillir les visiteurs sur rendez-vous pour leur faire déguster leur cuvée ainsi que les vins de la collection Sénograf.