Le domaine Florian Buit, situé au Vieux Mûrier, est reconnu pour produire de grands vins dans le Rhône septentrional, notamment en appellation Crozes-Hermitage blanc et Crozes-Hermitage rouge.

Malgré son jeune âge, Florian Buit, déjà très expérimenté à 26 ans, a suivi une formation à Beaune. Son parcours a été marqué par une rencontre décisive avec Jean-Louis Chave, un vigneron prestigieux de la vallée du Rhône. C’est aux côtés de ce maître vigneron qu’il a effectué son apprentissage et ses premières vinifications. Il a ensuite poursuivi sa formation en Australie, où il a acquis une expérience plus éclectique et moins élitiste.

De retour au domaine familial, qui se consacrait principalement à l’agriculture fruitière, Florian Buit a pris conscience du potentiel unique de son terroir, grâce à ses sols et son exposition exceptionnels. Soutenu par son mentor, Jean-Louis Chave, il a entrepris ses premières mises en bouteilles personnelles. Ainsi, le domaine Le Vieux Mûrier est né avec le millésime 2018, produisant initialement 3000 bouteilles de Crozes-Hermitage blanc et 3000 bouteilles de Crozes-Hermitage rouge. Face au succès rencontré, les quantités ont été doublées en 2019.

Le domaine Florian Buit est donc une nouvelle pépite à découvrir dans la région. Avec son savoir-faire acquis auprès d’un vigneron réputé et sa passion pour son terroir exceptionnel, Florian Buit propose des vins qui promettent une expérience gustative unique.