Situé dans la région de Marsannay-la-Côte en Bourgogne, le Domaine Jean Fournier est une exploitation viticole familiale renommée. Depuis cinq générations, la famille Fournier travaille avec passion dans leurs vignobles. Dirigé par Laurent Fournier, le domaine possède des vignes dans plusieurs appellations prestigieuses de Bourgogne, notamment Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis.

Leur approche de la viticulture est respectueuse de l’environnement, mettant l’accent sur la qualité du raisin. Le terroir unique de chaque parcelle est soigneusement pris en compte, et cela se reflète dans les vins du domaine. Les cépages traditionnels de la région, tels que le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs, sont utilisés pour créer des vins d’une grande finesse et d’un équilibre subtil.

Les vins du Domaine Jean Fournier sont très appréciés pour leur expression authentique du terroir bourguignon. Ils se distinguent par leur élégance, leur complexité aromatique et leur structure équilibrée. Les vins rouges offrent des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées et de tanins bien intégrés. Quant aux vins blancs, ils présentent souvent des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes, avec une belle tension minérale.

Le Domaine Jean Fournier est considéré comme l’un des acteurs émergents de la Bourgogne, proposant des vins de grande qualité qui reflètent le caractère distinctif de la région. Si vous avez l’occasion de déguster leurs vins, vous pourrez découvrir le savoir-faire et la passion de cette famille de vignerons.