Le millésime 1984

Dans tout l’Hexagone

Cette année-là, la Bourgogne a beaucoup de points communs avec Bordeaux : conditions climatiques irrégulières, produisant des vins qui manquent de grâce. Après un temps médiocre, la floraison fut tardive et accompagnée de millerandage. Ensuite, un beau temps chaud en juillet, des orages en août et un mois de septembre exceptionnellement pluvieux. Les vendanges eurent lieu très tardivement, dans des conditions climatiques décourageantes. Millésime moyen en Vallée du Rhône. Trois semaines de pluie en septembre refroidirent les vendanges. Mauvaises conditions climatiques en Champagne.

À Bordeaux

Une année de faible récolte. Dès le début du printemps, des conditions climatiques défavorables ont perturbé la croissance des vignes. Le passage du cyclone Hortense pendant les vendanges a eu des conséquences désastreuses : la récolte de merlot a été anéantie et celle du cabernet-sauvignon a été retardée. L’absence de raisins merlot a entraîné la production de vins acides, déséquilibrés et austères. Malgré leur longévité, grâce à la forte présence de cabernet-sauvignon, les vins ont cruellement manqué de profondeur et de charme. La majorité des prestigieux domaines de Saint-Émilion et de Pomerol ont abaissé le niveau de leur production. En revanche, les vins liquoreux ont mieux réussi, présentant une légèreté et une élégance notables.

  • Rouges rive gauche : moyen
  • Rouges rive droite : moyen
  • Blancs secs : moyen
  • Blancs liquoreux : bon

En Bourgogne

L’année en question a apporté à la vigne une météo contrastée. Durant les mois de juillet et d’août, l’ensoleillement a été adéquat, évitant une chaleur excessive. Cependant, des régions spécifiques ont été touchées par de violents orages de grêle. Le mois de septembre n’a pas été favorable à la maturation, avec un manque de soleil et des précipitations considérables. Les vins rouges, affichant une couleur modérée, ont également présenté un léger manque de corps et de persistance en bouche. Malgré une légère amertume en fin de bouche due à des tanins pas entièrement mûrs, leur élégance et leur acidité fraîche ont été remarquables. Les vins blancs ont également reflété la récolte pas encore totalement mature. Caractérisés par des notes florales, ils ont montré une vivacité distincte. Bien que leur fraîcheur aromatique ait charmé en jeunesse, tout comme les rouges, il a été préférable de les déguster rapidement.
 
  • Rouges : convenable
  • Blancs : moyen