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Dans tout l’Hexagone
Le millésime 1943 est considéré comme le meilleur millésime de la guerre. Le printemps, l’été (chaud et sec) et l’automne furent proches de la perfection. Quelques épisodes du gel et de la grêle en juillet en Bourgogne, qui ont réduit un peu la récolte.
À Bordeaux
Une année précoce marquée par une chaleur intense et des conditions relativement sèches, bien que les circonstances de guerre aient eu un impact négatif. Ce millésime s’est avéré excellent pour les vins rouges, en particulier dans la région de Libourne, produisant des vins complets, légèrement moelleux, riches, tanniques avec mesure, et dotés d’une longueur en bouche impressionnante. Ces bouteilles ont déjà atteint leur apogée et sont actuellement à leur meilleur. En ce qui concerne les Sauternes, l’année a été favorable, surpassant même la précédente, offrant des vins à la fois généreux en saveurs et élégants dans leur structure.
- Rouges rive gauche : très grand
- Rouges rive droite : très grand
- Blancs secs : bon
- Blancs liquoreux : moyen
En Bourgogne
« Le millésime 1943 était fort équilibré, avec une évidente fermeté. Il tient donc encore la distance aujourd’hui. » note Henri Jayer. Ce millésime sec avec un été caniculaire donne des vins bien faits après des vendanges peu abondantes en octobre. Le fruité est intense et la persistance aromatique est bonne.
- Rouges : bon
- Blancs : bon