Description du Domaine Marc Delienne

Situé à Fleurie dans le Beaujolais, Marc Délienne fonde son domaine en 2015 après s’être formé chez Trévallon. Il travaille 6 hectares de vignes âgées de 40 à 80 ans en agriculture biologique et biodynamique, sur des sols principalement sableux ou limono-sableux.

Les raisins, principalement du cépage Gamay, sont récoltés à la main avec une attention minutieuse pour assurer la qualité des grappes. La vinification se fait en vendange entière en cuve béton, et est conduite de façon douce, naturelle et traditionnelle, avec une fermentation à partir de levures indigènes. L’élevage se fait ou bien en foudre, ou bien en cuve béton, souvent vinifiés en parcelles séparées pour exprimer la diversité des terroirs et des climats.

Les vins du Domaine Marc Delienne, issus de l’appellation Fleurie, sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur expression du fruit. Ils offrent des arômes de fruits rouges et noirs frais, des notes florales délicates et une belle minéralité. Les vins sont souvent décrits comme étant équilibrés, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Marc Délienne est également présent sur d’autres appellations, notamment sur Saint-Amour, Brouilly et Beaujolais Leynes avec sa partie négoce nommée Arpayé. On retrouve la trame du domaine dans toutes ses cuvées : les vins sont épurés, équilibrés, fruités aux tanins fins.