1905

À Bordeaux,

le millésime  1905 décrit est exceptionnel, caractérisé par une récolte abondante et des vins destinés à un vieillissement prolongé, riches en subtilité. Les vins rouges de la rive gauche et de la rive droite sont qualifiés de “grands”, ce qui souligne une qualité exceptionnelle. Ces vins présentent probablement une combinaison de maturité optimale des raisins, d’une structure impressionnante, d’une complexité aromatique et d’une capacité de vieillissement significative. La mention de subtilité suggère également une finesse et une élégance dans les caractéristiques gustatives.

Les blancs secs de Bordeaux sont qualifiés de “très bons”, indiquant une qualité élevée pour cette catégorie. Ces vins blancs secs peuvent offrir une belle fraîcheur et vivacité tout en conservant une certaine richesse aromatique, les prédisposant à un vieillissement harmonieux.

En ce qui concerne les blancs liquoreux, en particulier les vins de Sauternes, l’année est qualifiée de “très grand”. Cette mention souligne l’abondance de pourriture noble (botrytis), qui confère aux vins une qualité exceptionnelle. Ces vins liquoreux sont reconnus pour leur grande capacité de vieillissement, s’améliorant et développant des caractéristiques complexes au fil des ans.

En Bourgogne,

Le millésime est décrit comme rassemblant les qualités des millésimes exceptionnels. Les vins rouges et blancs sont également qualifiés de “grands”. Les vins rouges peuvent être tendres, moelleux et robustes, avec un potentiel de garde parfait. Leur élégance et leur distinction sont soulignées, mettant en avant la finesse des arômes. Les rendements dépassant la moyenne habituelle indiquent une production abondante sans sacrifier la qualité, ce qui est une caractéristique positive du millésime.