DOMAINE TEMPIER

Description du Domaine Tempier

Le Domaine Tempier est un domaine viticole situé dans la région de Bandol, en Provence, dans le sud de la France. De plus, il est réputé pour la production de vins de grande qualité.

Le domaine a été fondé par Lucien Tempier dans les années 1960, et il est actuellement dirigé par son fils François Tempier. Par ailleurs, le vignoble s’étend sur environ 30 hectares de vignes. ils sont composés principalement de Mourvèdre, ainsi que de Grenache et de Cinsault. Les vignes bénéficient d’un terroir exceptionnel, avec des sols argilo-calcaires et une exposition idéale au soleil.

Le Domaine Tempier est connu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Le vignoble est cultivé selon des principes biologiques. Par ailleurs, une attention particulière est accordée à la préservation de la biodiversité. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins sont triés avec soin pour ne sélectionner que les meilleurs.

Les vins du Domaine Tempier se distinguent par leur caractère profond et expressif. Les vins rouges, principalement composés de Mourvèdre, sont riches en saveurs, avec des arômes de fruits noirs, d’épices, de réglisse et de garrigue. Ils offrent une belle structure tannique, une grande complexité et une capacité de vieillissement remarquable. Les vins rosés du domaine sont également très appréciés pour leur fraîcheur, leur élégance.

Le Domaine Tempier accorde une grande importance à la vinification précise et méticuleuse. Les raisins sont fermentés en cuves en acier inoxydable pour préserver la pureté des arômes. Puis les vins rouges sont élevés en fûts de chêne pendant plusieurs mois afin d’ajouter de la structure et de la complexité.