DOMAINE CHIDAINE

Description du domaine François Chidaine

Domaine fondé par François Chidaine, le domaine est situé dans la région de Montlouis-sur-Loire, connue pour ses vins blancs élégants et expressifs.

Le domaine s’étend sur plusieurs hectares de vignes, principalement plantées avec les cépages Chenin Blanc et Cabernet Franc. François Chidaine est un fervent défenseur de la viticulture biodynamique et de l’agriculture respectueuse de l’environnement. Il cultive ses vignes selon ces principes, en évitant l’utilisation de produits chimiques de synthèse et en favorisant la biodiversité dans les vignobles.

Les raisins sont récoltés manuellement et triés avec soin pour ne sélectionner que les meilleures grappes. François Chidaine utilise des techniques de vinification traditionnelles pour préserver la pureté des arômes et la fraîcheur des vins. Les vins blancs du domaine, élaborés à partir du cépage Chenin Blanc, sont réputés pour leur complexité, leur vivacité et leur capacité à vieillir avec grâce.

Le Domaine François Chidaine produit également des vins rouges à partir du cépage Cabernet Franc, qui offrent des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une structure élégante.

Les vins du Domaine François Chidaine sont souvent salués par les critiques et les connaisseurs du monde entier pour leur finesse, leur équilibre et leur expression authentique du terroir de la Loire. François Chidaine est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de la région, et ses vins reflètent son engagement envers la qualité et la préservation de l’environnement.