DOMAINE RUET

Description du Domaine Ruet

Domaine fondé en 1926, il est aujourd’hui dirigé par la quatrième génération de la famille Ruet.

Le domaine s’étend sur environ 12 hectares de vignes réparties dans différentes appellations du Beaujolais, notamment Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie et Chiroubles. Les vignes sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l’environnement, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la durabilité.

Le cépage principal cultivé au Domaine Ruet est le Gamay, qui est emblématique de la région du Beaujolais. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour ne sélectionner que les meilleurs. Les vendanges sont réalisées à maturité optimale pour obtenir des vins équilibrés et expressifs.

En ce qui concerne la vinification, le domaine accorde une grande importance à la tradition et à l’expression du terroir. Les raisins sont vinifiés de manière à préserver les caractéristiques naturelles du cépage et du terroir. Les macérations sont adaptées pour extraire les arômes et les tanins de manière délicate, sans excès.

Les vins produits au Domaine Ruet se caractérisent par leur fruité généreux, leur élégance et leur finesse. Le Morgon, par exemple, sont souvent riches en arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et une structure tannique bien intégrée. Les vins de Moulin-à-Vent, quant à eux, peuvent présenter une plus grande concentration, une complexité aromatique et une capacité de vieillissement.

Le Domaine Ruet est reconnu pour la qualité de ses vins et son attachement à la tradition viticole beaujolaise. Les vins du domaine sont souvent appréciés des amateurs de vins fins. Ils peuvent aussi offrir une belle expression des terroirs diversifiés du Beaujolais.