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DOMAINE JOSMEYER
Le domaine Josmeyer est situé au cœur de l’Alsace, à proximité de Colmar, en France. Son vignoble couvre une superficie de 24,40 hectares et se compose de 90 parcelles réparties sur des terroirs de plaine tels que Wintzenheim, Turckheim et Wettolsheim, ainsi que des coteaux comprenant les Grands Crus Hengst (terroir marno-calcaire) et Brand (terroir de granit).
Depuis l’année 2000, l’ensemble du vignoble est cultivé en utilisant des pratiques biologiques et biodynamiques, et il a été certifié comme tel depuis 2004. Cette approche reflète leur philosophie qui cherche à comprendre, respecter et stimuler de manière naturelle les forces de vie présentes dans les vignes, ainsi que de favoriser la symbiose avec l’environnement vivant qui les entoure, incluant la terre, l’homme et le ciel.
Pour garantir la santé et l’équilibre du sol, Josmeyer travaille à optimiser les échanges air/eau du sol. Ils laissent un rang sur deux en enherbement naturel pour favoriser la diversité de la faune et de la flore. De plus, des semis sont pratiqués sur plus de 15 hectares pour améliorer l’aération des sols grâce à leur diversité racinaire.
En ce qui concerne les traitements, le domaine utilise des préparations à base de plantes sous forme de tisanes ou de décoctions pour réduire au maximum l’utilisation de cuivre et de soufre tout en renforçant le système immunitaire naturel des vignes. Des ingrédients tels que la prêle, l’ortie, l’osier, la camomille, l’achillée et parfois même des extraits de pépin de pamplemousse ou des huiles essentielles comme l’orange douce sont utilisés.
Le domaine attache une grande importance aux rythmes lunaires en suivant le calendrier lunaire de Maria Thun dans ses activités quotidiennes. L’homme joue un rôle essentiel en tant qu’observateur attentif, en ajustant ses gestes pour assurer l’équilibre et la pérennité des vignes. La relation entre l’homme et la vigne est une chorégraphie continue où l’observation et la compréhension sont fondamentales.
Fidèles à leurs convictions, les membres du domaine Josmeyer continuent à se questionner, à chercher et à explorer de nouvelles voies pour respecter et préserver au mieux la vie fragile qui les entoure. Cette approche globale et respectueuse de la nature guide leur travail dans le but de produire des vins d’Alsace de qualité tout en préservant l’environnement.
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