À Bordeaux

1914 est un millésime au succès fugace, en grande partie en raison de la guerre qui a contraint de nombreux vins à rester trop longtemps en fût, entraînant un vieillissement prématuré. En réalité, les vins se sont révélés plutôt maigres et de courte durée en bouche. En revanche, pour les vins liquoreux, le millésime a été marqué par une grande qualité. Ces vins se sont distingués par leur richesse, leur opulence et leur onctuosité.

  • Rouges rive gauche : moyen
  • Rouges rive droite : moyen
  • Blancs secs : moyen
  • Blancs liquoreux : très bon

En Bourgogne

1914 a produit des vins d’assez bonne qualité, mais plutôt légers, délicieusement friands avec des arômes fruités bien prononcés, bien que certains d’entre eux aient été notables malgré une longueur en bouche un peu limitée.

  • Rouges : moyen
  • Blancs : moyen
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