LA CHABLISIENNE

Description de La Chablisienne

La Chablisienne est une coopérative viticole de renommée fondée en 1923, elle regroupe plus de 300 vignerons et exploite environ 1 300 hectares de vignes, ce qui en fait l’un des plus grands producteurs de vins de Chablis.

Elle possède des vignobles dans les principaux climats de Chablis, y compris des Grands Crus tels que Les Clos, Les Preuses, Vaudésir, Grenouilles et Blanchots, ainsi que des Premiers Crus et des appellations régionales.

La philosophie de La Chablisienne repose sur le respect du terroir et l’expression authentique du caractère de Chablis. Les vignerons coopérateurs travaillent en étroite collaboration pour produire des raisins de qualité, en appliquant des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement.

Au chai, La Chablisienne met en œuvre des techniques modernes et traditionnelles pour vinifier les raisins, en préservant la fraîcheur et la pureté des arômes caractéristiques de Chablis. Les vins produits sont frais, minéraux et élégants, avec des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de notes minérales.