Pastis

Spiritueux emblématique du Sud de la France, le pastis est bien plus qu’une simple boisson : c’est un symbole de convivialité, de tradition et de l’art de vivre méditerranéen. Fabriqué à partir d’un savant mélange d’anis étoilé, de réglisse et d’une sélection de plantes aromatiques, il offre une fraîcheur unique et une intensité aromatique reconnaissable entre toutes.

À l’ajout d’eau fraîche, le pastis se métamorphose, révélant sa robe laiteuse et ses arômes envoûtants. Rafraîchissant et désaltérant, il est le compagnon idéal des apéritifs estivaux, des repas en terrasse et des moments de partage. Chaque distillerie y apporte sa touche personnelle : certaines recettes sont plus épicées et corsées, comme celles des pastis traditionnels, tandis que d’autres privilégient une douceur plus subtile, à l’image du Pastis des Gones. Ce dernier, couronné meilleur pastis du monde en 2022, incarne à lui seul l’excellence et l’innovation de ce savoir-faire français.