CHAMPAGNE EXTRA BRUT CUVEE 747 BASE 2019 JACQUESSON

72,00 TTC
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PAYS FRANCE
RÉGION CHAMPAGNE
PRODUCTEUR JACQUESSON
APPELLATION CHAMPAGNE EXTRA BRUT
MILLESIME BASE 2019
CONTENANCE 75 cl
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Catégorie:

Champagne Jacquesson

La maison de Champagne Jacquesson est une prestigieuse maison de champagne située dans la région de la Champagne, en France. Fondée en 1798, elle possède une histoire riche et une tradition d’excellence qui remonte à plusieurs générations. La maison est située à Dizy, un village viticole proche d’Épernay, au cœur de la région champenoise.

Voici quelques éléments clés qui caractérisent la maison :

Héritage historique : Fondée il y a plus de deux siècles, la maison Jacquesson est imprégnée d’un héritage historique qui témoigne de son rôle central dans l’histoire de la Champagne et de la viticulture.

Philosophie de la cuvée : Jacquesson est connue pour sa philosophie unique de la cuvée, où chaque année est considérée comme une nouvelle aventure. Plutôt que de produire une cuvée constante et standardisée, la maison élabore des cuvées spécifiques à chaque millésime, reflétant ainsi les caractéristiques uniques de chaque année.

Terroir et vignobles : Jacquesson possède des vignobles soigneusement sélectionnés dans divers villages de la Champagne, notamment Aÿ, Avize, Dizy et Oiry. Ces terroirs variés contribuent à la complexité et à la diversité des champagnes Jacquesson.

Innovation et recherche : La maison est reconnue pour son esprit innovant et sa recherche constante d’amélioration. Elle expérimente avec différents cépages, méthodes de vinification et techniques de vieillissement pour créer des champagnes uniques et expressifs.

Engagement envers la qualité : Jacquesson met l’accent sur la qualité et la précision à chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et les cuvées sont élaborées avec une attention méticuleuse aux détails.

Cuvées spéciales : La maison propose une gamme variée de cuvées, allant des champagnes non millésimés aux cuvées millésimées et spéciales. Chaque cuvée est numérotée en fonction de l’année de dégorgement, soulignant l’approche unique et la personnalité changeante de chaque bouteille.

Reconnaissance internationale : Les champagnes Jacquesson ont acquis une reconnaissance mondiale et sont appréciés par les connaisseurs et les experts en champagne. Leur caractère complexe, leur fraîcheur et leur élégance en font des choix prisés pour les amateurs exigeants.

La maison de Champagne Jacquesson incarne une tradition d’excellence, une philosophie de la cuvée distinctive et une quête constante d’innovation. Ses champagnes reflètent le caractère unique de chaque millésime et témoignent de l’expertise et de la passion qui ont guidé la maison tout au long de son histoire.

La Champagne

Le vignoble de Champagne couvre 34 300 hectares dans la Marne, l'Aube et l'Aisne. Cette région compte 319 communes classées de 80 à 100% selon leur qualité. Dom Pérignon n'a pas créé le champagne, mais les moines de Hautvillers ont perfectionné l'art de l'assemblage au XVIIe siècle. Les trois cépages principaux sont le Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Quatre autres variétés restent autorisées : Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc et Pinot Gris. La Champagne est composée de cinq sous-régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne, la Côte de Sézanne et la Côte des Bar.

Le sol crayeux date de 65 millions d'années. Cette craie blanche absorbe la pluie et maintient la fraîcheur. Les caves souterraines gardent 11°C toute l'année. La Montagne de Reims produit surtout du Pinot Noir. La Côte des Blancs se spécialise dans le Chardonnay. La Vallée de la Marne cultive principalement le Meunier.

La méthode traditionnelle comprend deux fermentations. La première se fait en cuve, la seconde en bouteille. Les vins vieillissent quinze mois minimum sur lies. Les millésimés attendent trois ans avant commercialisation. Le remuage rassemble les dépôts dans le col. Le dégorgement les expulse définitivement.

Description

Informations complémentaires

Poids 1,50 kg
Pays

Région

Producteur

Appellation

Millésime

Couleur

Format

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