Domaine Elian Da Ros

Le domaine Elian Da Ros est niché à Cocumont, sur la rive gauche de la Garonne, au cœur des Côtes du Marmandais. Il s’étend sur 22 hectares de coteaux aux sols de graves et d’argilo-calcaires, cultivés en agriculture biologique depuis 2000, puis en biodynamie dès 2002.

La passion pour la vigne coule dans les racines familiales : après des années d’apprentissage et un passage en Alsace, Elian est revenu reprendre les terres de son père pour y bâtir son propre chai. Son premier millésime date de 1998.

Chaque geste compte : du soin apporté aux ceps jusqu’aux vinifications, tout est conduit avec délicatesse afin que les vins révèlent leur terroir et la personnalité unique de chaque année.

Le domaine se distingue aussi par la mise en valeur d’un cépage rare et local : l’Abouriou. Presque disparu, il reste pourtant un véritable témoin de l’histoire viticole du Sud-Ouest. Elian Da Ros en a fait l’un des piliers de son travail, notamment à travers la cuvée Chante Coucou. On y retrouve des tanins souples, une belle fraîcheur et une expression aromatique intense, marquée par les fruits noirs. En redonnant toute sa place à ce cépage oublié, le domaine affirme son attachement à l’authenticité et à la singularité du terroir.