1904

À Bordeaux,

Le millésime 1904 semble exceptionnel, caractérisé par une récolte abondante et des vins destinés à un vieillissement prolongé, riches en subtilité. Les vins rouges de la rive gauche et de la rive droite sont qualifiés de “grands”, ce qui suggère une qualité exceptionnelle. Cette classification élevée indique que les raisins ont atteint une maturité optimale, donnant naissance à des vins rouges avec une structure impressionnante, une complexité aromatique et une capacité de vieillissement significative.

Les blancs secs de Bordeaux sont qualifiés de “très bons”, indiquant une qualité élevée pour cette catégorie. Ces vins blancs secs peuvent présenter une fraîcheur et une vivacité tout en conservant une certaine richesse aromatique, ce qui les rend aptes à un vieillissement en bouteille.

Quant aux blancs liquoreux, en particulier les vins de Sauternes, l’année est qualifiée de “très grande”. Cela souligne une abondance de pourriture noble (botrytis), un champignon bénéfique qui concentre les sucres dans les raisins, créant des vins liquoreux d’une qualité exceptionnelle. Ces vins sont reconnus pour leur capacité de vieillissement exceptionnelle, promettant une évolution en bouteille pendant de nombreuses années.

En Bourgogne,

le millésime 1904 rassemble les qualités des millésimes exceptionnels. Les vins rouges et blancs sont qualifiés de “grands”. Les vins rouges peuvent être tendres, moelleux et robustes, avec un potentiel de garde parfait. Leur élégance et leur distinction sont mises en avant, soulignant la finesse et la complexité des arômes. Les rendements, dépassant la moyenne habituelle, indiquent une production plus abondante sans compromettre la qualité, ce qui est une caractéristique positive du millésime.