DOMAINE LUCIEN JACOB

Le Domaine Lucien Jacob est un domaine viticole situé en Bourgogne, en France. Fondé par Lucien Jacob, le domaine est aujourd’hui dirigé par la famille Jacob, représentée par les frères Paul et Pierre-Henri Jacob.

Le domaine possède des vignobles dans différentes appellations de la Côte de Beaune, notamment à Pommard, Volnay et Meursault. Les vignes sont cultivées selon des principes respectueux de l’environnement, avec une attention particulière portée à la qualité des raisins. Les vendanges sont réalisées manuellement pour une sélection minutieuse des grappes.

Au chai, le domaine pratique une vinification traditionnelle en mettant en valeur l’expression du terroir et la typicité des appellations. Les vins rouges du domaine se caractérisent par leur structure tannique, leur élégance et leurs arômes de fruits rouges et d’épices. Les vins blancs offrent une belle fraîcheur, une minéralité distincte et des arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche.

Le Domaine Lucien Jacob attache une grande importance à la qualité et à l’authenticité de ses vins. Les vins sont souvent décrits comme étant
équilibrés, expressifs et représentatifs de leur terroir respectif. Le domaine est également engagé dans une démarche de préservation de l’environnement, en favorisant des pratiques agricoles durables.