Visite en Provence : Domaine Hauvette et Milan
Ce lundi 13 octobre 2025, nous sommes aller visiter quelques domaines en Provence, dont le Domaine Milan et le Domaine Hauvette tous deux situés à Saint-Rémy-de-Provence. Vignes du Domaine Milan Domaine Milan Cela faisait un moment que nous avions entendu parler du Domaine Milan sans avoir eu l’occasion d’aller rencontrer les vignerons en question. Nous avons
Les types de viticultures
La viticulture, c’est tout ce qui concerne la culture de la vigne destinée à faire du vin.Pendant l’hiver, les vignerons taillent les sarments pour donner une forme à la vigne etcontrôler sa production. Au printemps, ils attachent les nouveaux rameaux sur les fils de fer(palissage). En été, ils surveillent les maladies et traitent si nécessaire.
Les types de vinifications
Vinification :La vinification, c’est tout le processus qui transforme le raisin en vin. Une fois les raisins récoltés, le travail se poursuit au chai pour obtenir le produit fini prêt à être commercialisé. Pour les vins rouges, on écrase les raisins et on les met en cuve avec leur peau. La fermentation alcoolique transforme les
Visite de vignobles en Italie dans le Piémont
Entre collines verdoyantes et villages perchés, le Piémont dévoile l’un des plus beaux visages du vignoble italien. Ce terroir unique, dominé par le cépage nebbiolo, donne naissance à deux appellations mythiques : Barolo et Barbaresco. Cette année encore, nous sommes retournés dans ce magnifique vignoble pour déguster et récupérer le nouveau millésime de vignerons aussi
Domaine 4 Kilos
En 2022 nous nous étions rendus sur l’Ile de Majorque et nous avions eu un gros coup de cœur sur les vins du domaine 4 kilos : terroir méditerranéen à fortes amplitudes thermiques, cépages autochtones (callet, manto negro, prensal blanc, fogoneu), vins travaillés sur la fraicheur à faible degrés d’alcool, nez et palette aromatique incroyable… nous ne pouvions que revenir pour
Visite en Argentine : Domaine Zorzal, Canopus, Riccitelli et Michelini
Au pied de la Cordillère des Andes, les vignes de la région de Mendoza bénéficient d’un climat sec et venteux avec une pluviométrie inférieure à 200ml par an. Plantées en altitude (plus de 1000m) les vignes reposent sur un sol calcaire et sablonneux (argileux à certains endroits). LES DOMAINES ARGENTINS : Le sol, principalement calcaire
Visite de vignobles dans le Jura
Nous sommes parti dans le Jura à la rencontre de trois domaines emblématiques : le Domaine de Montbourgeau à L’Étoile, le Domaine Stéphane Tissot à Arbois et la Renardière à Pupillin. Trois vignerons engagés dans une viticulture propre, animés par la passion et le respect de leur terroir. Ce fut l’occasion de redécouvrir la diversité
Visite de vignobles dans le sud de la France
Direction Bandol, berceau du cépage mourvèdre, véritable emblème de cette appellation méditerranéenne. Entre mer et collines, le vignoble de Bandol offre des paysages saisissants où la vigne s’accroche aux restanques baignées de soleil. Le mourvèdre, cépage roi de la région, y exprime toute sa richesse aromatique et son potentiel de garde impressionnant. Lors de cette
Visite du vignoble de Patrimonio en Corse
Nous sommes allés à la rencontre du Domaine Antoine Arena, ainsi que du domaines Muriel Giudicelli et Giacometti et du domaine Leccia. Le vignoble de Patrimonio offre un terroir d’exception où s’expriment pleinement les cépages emblématiques de la Corse. Ses sols calcaires et son climat méditerranéen donnent naissance à des vins d’une grande fraîcheur et
Visite de vignobles dans le Val-de-Loire
Nous avons eu le plaisir de parcourir le Val de Loire et de visiter plusieurs domaines emblématiques de la région. Une escapade riche en découvertes et en dégustations ! Nous avons commencé par le Domaine Saint Nicolas dans le Fiefs Vendéens, puis le Domaine de la Renière à Saumur, avant de poursuivre avec le Clos
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