Description
Domaine de 10ha situé dans les villages de Bussières, Serrières et Fuissé. Créé dans les années 1920, aujourd’hui il est géré par Philippe et Guillaume avec un travail soigné et rigoureux dans les vignes, en respectant le terroir. Le vin au plus pur : pas de collage, pas de levurage, les vinifications sont parcellaires simples et douces.
Cépage : 100% Chardonnay.
Terroir : lieu dit « La Sarazinière » sur des sols argileux très calcaires. Assemblage de parcelles d’âges différents.
Élevage : 10 mois en cuve sans interventions
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