Bruno Lorenzon est un vigneron très assidu et passionnée, reconnu pour son domaine à Mercurey. Il pratique une viticulture biologique rigoureuse, sans herbicides depuis plus de 30 ans, et applique des méthodes de vinification minutieuses, telles que la vendange en caisses de 6 kg et le foulage au pied. L’utilisation de la vendange entière ces dernières années a permis de produire des vins d’une grande pureté, élégance, et minéralité. Son domaine est très apprécié, avec des notes élevées dans les guides Bettane et Revue des Vins de France, et il est certifié Ecocert.