DOMAINE ÉDOUARD CONFURON

Situé au cœur de la Côte de Nuits, à Vosne-Romanée. Héritier d’une longue lignée de vignerons issus du célèbre Domaine Confuron-Gindre, Édouard Confuron fonde son propre domaine en 2021 avec la volonté d’exprimer pleinement le potentiel des terroirs d’exception qui l’entourent.

Sur une superficie d’environ 1,5 à 1,8 hectare répartie dans des lieux emblématiques tels que Gevrey-Chambertin « Les Seuvrées », Nuits-Saint-Georges « Aux Allots » ou Vosne-Romanée « Les Hautes Maizières », Édouard cultive majoritairement le Pinot Noir avec une approche respectueuse de la vigne, inspirée par des pratiques proches de la viticulture biologique et biodynamique.

Chaque cuvée reflète cette démarche, alliant finesse, élégance et expression authentique du fruit. La vinification, réalisée avec soin et souvent en grappes entières, vise à révéler la pureté aromatique et l’équilibre des raisins, tout en limitant les techniques invasives.