Domaine Franck Balthazar

Au pied des coteaux escarpés de l’appellation Cornas, dans le Nord de la Vallée du Rhône, le Domaine Franck Balthazar incarne l’authenticité d’un terroir granitique d’exception et le savoir-faire d’une famille de vignerons engagée depuis plusieurs générations. Fondé au début du XXᵉ siècle par Casimir Balthazar, le domaine est aujourd’hui dirigé par Franck Balthazar, qui perpétue cette tradition avec une approche artisanale et biologique des vins.

Le vignoble, d’environ 7 hectares, est cultivé en agriculture biologique depuis 2010, sans herbicides ni pesticides, et les sols sont travaillés manuellement pour préserver leur vie et leur expression naturelle.

La vinification se fait en vendange entière, avec des fermentations naturelles et des élevages prolongés en demi-muids anciens, limitant au maximum l’ajout de soufre afin de laisser parler le fruit et le terroir.