Ce lundi 13 octobre 2025, nous sommes aller visiter quelques domaines en Provence, dont le Domaine Milan et le Domaine Hauvette tous deux situés à Saint-Rémy-de-Provence. Vignes du Domaine Milan Domaine Milan  Cela faisait un moment que nous avions entendu parler du Domaine Milan sans avoir eu l’occasion d’aller rencontrer les vignerons en question. Nous avons

Entre collines verdoyantes et villages perchés, le Piémont dévoile l’un des plus beaux visages du vignoble italien. Ce terroir unique, dominé par le cépage nebbiolo, donne naissance à deux appellations mythiques : Barolo et Barbaresco. Cette année encore, nous sommes retournés dans ce magnifique vignoble pour déguster et récupérer le nouveau millésime de vignerons aussi

En 2022 nous nous étions rendus sur l’Ile de Majorque et nous avions eu un gros coup de cœur sur les vins du domaine 4 kilos : terroir méditerranéen à fortes amplitudes thermiques, cépages autochtones (callet, manto negro, prensal blanc, fogoneu), vins travaillés sur la fraicheur à faible degrés d’alcool, nez et palette aromatique incroyable… nous ne pouvions que revenir pour

Au pied de la Cordillère des Andes, les vignes de la région de Mendoza bénéficient d’un climat sec et venteux avec une pluviométrie inférieure à 200ml par an. Plantées en altitude (plus de 1000m) les vignes reposent sur un sol calcaire et sablonneux (argileux à certains endroits). LES DOMAINES ARGENTINS : Le sol, principalement calcaire

Nous sommes parti dans le Jura à la rencontre de trois domaines emblématiques : le Domaine de Montbourgeau à L’Étoile, le Domaine Stéphane Tissot à Arbois et la Renardière à Pupillin. Trois vignerons engagés dans une viticulture propre, animés par la passion et le respect de leur terroir. Ce fut l’occasion de redécouvrir la diversité

Direction Bandol, berceau du cépage mourvèdre, véritable emblème de cette appellation méditerranéenne. Entre mer et collines, le vignoble de Bandol offre des paysages saisissants où la vigne s’accroche aux restanques baignées de soleil. Le mourvèdre, cépage roi de la région, y exprime toute sa richesse aromatique et son potentiel de garde impressionnant. Lors de cette

Nous sommes allés à la rencontre du Domaine Antoine Arena, ainsi que du domaines Muriel Giudicelli et Giacometti et du domaine Leccia. Le vignoble de Patrimonio offre un terroir d’exception où s’expriment pleinement les cépages emblématiques de la Corse. Ses sols calcaires et son climat méditerranéen donnent naissance à des vins d’une grande fraîcheur et

Nous avons eu le plaisir de parcourir le Val de Loire et de visiter plusieurs domaines emblématiques de la région. Une escapade riche en découvertes et en dégustations ! Nous avons commencé par le Domaine Saint Nicolas dans le Fiefs Vendéens, puis le Domaine de la Renière à Saumur, avant de poursuivre avec le Clos

Au cœur de l’Alsace, réputée pour ses paysages enchanteurs, son riche patrimoine culturel et ses vins d’exception, notre récente escapade à la rencontre de domaines viticoles emblématiques restera une très belle expérience. Parmi eux, le Domaine Josmeyer, le Domaine Albert Mann et le Domaine Marc Kreydenweiss ont eu la gentillesse de nous ouvrir leurs portes,

Nouvelle Cave était à la rencontre des vignerons de Bourgogne en début de semaine ! Nous avons pu découvrir le millésime 2022 en bouteille et 2023 sur fût. L’ approche différente de chaque domaine afin de comprendre ces 2 millésimes qualitatifs et abondants nous a donné une belle vision d’ensemble. Deux millésimes au premier abord