MAISON CAMILLE THIRIET

À Corgoloin, au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Camille Thiriet incarne une nouvelle génération de vignerons bourguignons attachés à l’artisanat et à l’expression la plus pure du terroir. Fondé en 2016 par Camille Thiriet, bourguignonne passionnée, et Matt Chittick, ancien de grandes maisons de la région, le domaine démarre avec seulement quelques parcelles soigneusement sélectionnées, avant de s’étendre progressivement pour atteindre aujourd’hui environ 6 hectares.

Les vieilles vignes, dont certaines culminent à près de soixante-dix ans, plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits. Le travail y est volontairement précis et respectueux : vendanges manuelles.

En cave, Camille et Matt poursuivent cette philosophie avec des vinifications douces, peu interventionnistes, visant à préserver la fraîcheur, la finesse et la profondeur aromatique des raisins. Les extractions sont délicates, l’usage du bois neuf reste très limité et chaque cuvée est travaillée séparément pour refléter l’identité de son lieu-dit. Des cuvées comme l’Aligoté tendu et vibrant, les Bourgognes rouges éclatants ou encore le très élégant Clos Magny expriment une belle justesse et une grande pureté d’expression.

Le Domaine Camille Thiriet, mélange de rigueur, de sensibilité et de liberté créative, est un projet intime où chaque geste compte. Jeune mais déjà remarqué, le domaine s’impose comme l’une des signatures les plus prometteuses de la Côte de Nuits, offrant des vins sincères, lumineux et profondément ancrés dans leurs terroirs.