ALSACE GRAND CRU RANGEN DE THANN “CLOS SAINT URBAIN” 2013 ZIND-HUMBRECHT

Description

Envie d’en voir plus que cet Alsace Grand Cru Rangen de Thann “Clos Saint Urbain” 2013 du domaine Zind Humbrecht ?

Situé à Turckheim, ville voisine de Colmar en Alsace, ce domaine est né de la fusion des familles Humbrecht et Zind en 1959. Il exploite 40 ha de vignes en agriculture biologique (certification en 1998) et biodynamique (depuis 2002) à Thann, Hunawihr, Gueberschwihr, Wintzenheim, Turckheim et Niedermorschwihr.

Une partie de son vignoble bénéficie d’un sol calcaire : c’est le cas des terroirs de Goldert Grand Cru, Hengst Grand Cru (qui bénéficie en plus d’un micro-climat chaud et sec venant de Colmar), Rotenberg (sol pauvre, climat tardif et rendement faible) ou encore le « Clos Windsbuhl » à Hunawihr qui se situe à 350m d’altitude, orienté du sud au sud-est avec un sol peu profond. Quelques-unes de ses vignes reposent également sur un sol volcanique, comme son Rangen De Thann Grand Cru situé en forte pente entre 350 et 450m d’altitude. Les sols sont profonds et les vignes exposées plein sud.

Concernant la vinification, le pressurage se fait en grappes entières d’une durée de 12 à 16h, avec une fermentation sur lies d’au moins 6 mois. L’élevage se fait ensuite dans de vieux foudres alsaciens, qui ont en moyenne 80 à 100 ans. Les vins qui en résultent sont puissants, purs, droits, et taillés pour la garde.

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