ARBOIS ROUGE 1989 DOMAINE ROLET
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | JURA |
| PRODUCTEUR | DOMAINE ROLET |
| APPELLATION | ARBOIS |
| MILLESIME | 1989 |
| CONTENANCE | 150 cl |
- PAIEMENT SÉCURISÉ par carte bancaire ou virement
- + DE 2000 RÉFÉRENCES stockées dans notre entrepôt climatisé
- RETRAIT DES COMMANDES possible au magasin
- EXPÉDITION SOUS 24/48H via notre transporteur UPS
Domaine Rolet
Domaine historique à Arbois, le domaine Rolet a été créé en 1942 par Désiré Rolet. Véritable référence dans le vignoble jurassien, le domaine exploite toutes les appellations présentent dans le Jura.
En 2018, le domaine fut racheté par 3 familles sous conditions que les équipes restent les mêmes : le domaine témoigne d’un véritable équilibre entre tradition et modernité.
Dans les terroirs phares du domaine, on retrouve Montesserin en appellation Arbois : ce sont 10,93 hectares à l’Ouest d’Arbois sur des sols de marnes calcaires et argilo-limoneux. Tous les cépages jurassiens sont plantés sur cette parcelle pour donner les vins ouillés du domaine.
En Novalet est la parcelle en appellation L’Étoile, exposée plein sud. Les vignes bénéficient de marnes grises du Lias en substrat, recouvert par des éboulis limoneux avec une forte concentration de pentacrine. Cette parcelle de 3,4 hectares accueille uniquement le Chardonnay à l’origine d’un vin droit, minéral possédant une forte salinité.
Enfin Puits Saint Pierre en appellation Château-Chalon est une petite parcelle de 0,35 hectare. Le calcaire y est très présent et permet de donner plus de minéralité au Château-Chalon du domaine.
Le Jura
Le Jura, situé entre les montagnes jurassiennes et la plaine de la Bresse, abrite un petit vignoble d’environ 2 000 hectares. Cette région se distingue par ses vins très authentiques, produits à partir de cinq cépages locaux. Le Chardonnay donne des blancs frais et souvent assez secs. Le Savagnin, très connu ici, est à la base du fameux vin jaune, qui dégage des arômes de noix et d’épices. Le Poulsard, rouge clair, offre des vins légers et délicats, tandis que le Trousseau propose des rouges plus corsés et épicés. Le Pinot Noir complète certains assemblages rouges ou rosés. Les sols, composés de marnes et de calcaire, et le climat continental avec ses hivers froids et étés chauds, favorisent l’acidité et la fraîcheur des vins. Le Jura propose une grande variété de styles, du vin jaune au vin de paille, sans oublier le Crémant.
Informations complémentaires
| Poids | 3,00 kg |
|---|---|
| Pays | |
| Région | |
| Producteur | |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Format |
