FLEURIE VIEILLES VIGNES “CHAMPAGNE” 2021 DOMAINE DE LA GRAND’COUR

36,00 TTC
Rupture de stock
PAYS FRANCE
RÉGION

PRODUCTEUR

BEAUJOLAIS

JEAN-LOUIS DUTRAIVE

APPELLATION FLEURIE
MILLESIME 2021
CONTENANCE 75 cl
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SKU : DUTRAIVE VIEILLES VIGNES CHAMPAGNE
Catégorie:

Description

Situé sur les appellations Fleurie (9,7 hectares) et Brouilly (1,8 hectares), le domaine de la Grand’ Cour est établi depuis plus de 50 ans dans le Beaujolais. Jean-Louis Dutraive s’implique dans ce domaine historique depuis 1977 en cave comme dans les vignes.

Cultivés en agriculture biologique, les vins du domaine sont vinifiés en macération semi-carbonique en limitant au maximum les intrants : mis en cuve en grappes entières après les vendanges, la fermentation se fait grâce aux levures indigènes.

Le domaine produit également des cuvées de négoce avec des raisins issus de parcelles cultivées dans l’esprit de l’agriculture biologique, et sélectionnés par les membres de la famille Dutraive.

Cuvée vieilles vignes lieu-dit “Champagne”

  • Cépage : 100% gamay
  • Terroir : les raisins sont issus d’une parcelle située sur le lieu-dit « Champagne » en agriculture biologique.
  • Vinification et élevage : L’encuvage de la vendange s’effectue par gravité, à froid aux alentours de 7-8°C. La fermentation se fait à l’aide des seules levures indigènes, sans soufre et sans apport de sulfite. Le vin n’est pas collé, ni filtré.

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Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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