DOMAINE DE MONTBOURGEAU SAVAGNIN 2018

L’ÉTOILE SAVAGNIN 2018 DOMAINE DE MONTBOURGEAU

34,00€ TTC
Rupture de stock
PAYS FRANCE
RÉGION

PRODUCTEUR

 JURA

DOMAINE DE MONTBOURGEAU
APPELLATION L’ETOILE
MILLESIME 2018
CONTENANCE 75 cl
Rupture de stock
  • PAIEMENT SÉCURISÉ par carte bancaire ou virement
  • + DE 2000 RÉFÉRENCES stockées dans notre entrepôt climatisé
  • RETRAIT DES COMMANDES possible au magasin
  • EXPÉDITION SOUS 24/48H via notre transporteur UPS
SKU : l'etoile savagnin montbourgeau
Catégorie:

Aucune description de producteur disponible pour ce produit.

Aucune description de région disponible pour ce produit.

Aucune description de millésime disponible pour ce produit.

Description

Au coeur de l’appellation l’Etoile dans le Jura, le domaine de Montbourgeau de 11 hectares se transmet depuis plus de 3 générations. De la récolte à la mise en bouteille tout se fait sur le domaine familial.
La philosophie appliquée est le respect de la terre, davantage travaillée avec un enherbement favorisé sur les coteaux, et le respect de la vigne dont la protection de chaque parcelle est raisonnée.
La vendange reste manuelle et s’organise entre récolte du Crémant et du Vin de Paille puis parcelle par parcelle pour les cépages chardonnay, poulsard et trousseau et enfin savagnin.
Les vignes sont proches du domaine et les raisins sont pressés rapidement.
Cuvée Savagnin
  • Cépage : 100% Savagnin
  • Terroir :  Vignes plantées plein sud sur sol marneux (marnes grises et bleues).
  • Age des vignes : de 15 à 20 ans.
  • Vinification et élevage : La vendange est manuelle. Elle est souvent tardive. Le jus de raisin est fermenté dans des cuves inox et reste sur lies jusqu’à la fermentation malolactique avant de rejoindre des fûts de chêne ou foudre du même volume, pendant 9 à 12 mois. Le vieillissement final se fera en demi muids ou fûts de 6 hl ou en barriques de 230 litres. Les savagnins sont ensuite assemblés et mis en bouteilles après 3 à 4 ans.
Envie d’en voir plus que le Savagnin 2018 du Domaine Montbourgeau ?
N’hésitez pas à nous contacter et recevoir chaque semaine nos toutes dernières nouveautés par mail !

->   RECEVOIR NOS OFFRES

Vous souhaitez en savoir plus sur nos conditions et tarifs d’expéditions ?

->  EXPEDITIONS

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires.

Seuls les clients connectés qui ont acheté ce produit peuvent laisser un commentaire.