Description
Au coeur de l’appellation l’Etoile dans le Jura, le domaine de Montbourgeau de 11 hectares se transmet depuis plus de 3 générations. De la récolte à la mise en bouteille tout se fait sur le domaine familial.
La philosophie appliquée est le respect de la terre, davantage travaillée avec un enherbement favorisé sur les coteaux, et le respect de la vigne dont la protection de chaque parcelle est raisonnée.
La vendange reste manuelle et s’organise entre récolte du Crémant et du Vin de Paille puis parcelle par parcelle pour les cépages chardonnay, poulsard et trousseau et enfin savagnin.
Les vignes sont proches du domaine et les raisins sont pressés rapidement.
Les vignes sont proches du domaine et les raisins sont pressés rapidement.
Cuvée L’Etoile 5 Etoiles
- Cépage : 100% Chardonnay ouillé
- Terroir : Assemblage de parcelles situées sur différents terroirs jurassiens : marnes grises, calcaires et marnes irisées.
- Vinification et élevage : élevé 12 mois en foudre.
Envie d’en voir plus que le 5 Etoiles 2021 du Domaine Montbourgeau ?
N’hésitez pas à nous contacter et recevoir chaque semaine nos toutes dernières nouveautés par mail !
Vous souhaitez en savoir plus sur nos conditions et tarifs d’expéditions ?
-> EXPEDITIONS
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.