NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU “CLOS DES FORETS SAINT GEORGES” 2017 DOMAINE DE L’ARLOT

Description

Envie d’en voir plus que ce Nuits-Saint-Georges 1er cru “Clos des Forets Saint Georges” 2017 du domaine de l’Arlot ?

Situé à Premeaux-Prissey, à 2km au sud de Nuits-Saint-Georges, le domaine de l’Arlot s’étend sur une superficie de 14 hectares. Depuis 2000, le domaine travaille en agriculture biologique et biodynamique (certification en 2014). La vinification se fait avec la moindre intervention possible, principalement en levure indigène, des extractions délicates, des pigeages manuels et des remontages limités. L’élevage se fait en fûts avec des chauffes légères afin d’exprimer le terroir d’origine et d’en faire ressortir toute l’excellence du vin.

Le domaine de l’Arlot possède en monopole l’appellation Nuits-Saint-Georges 1er cru “Clos des Forêts Saint-Georges”. Entre calcaire de Ladoix, calcaire de Premeaux et calcaire d’oolites blanches, ce terroire de 7,2 ha est unique et offre un vin de garde grâce à des tannins bien présents. Le vieillissement en cave apportera plus de souplesse et de finesse pour le déguster pleinement.

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