RHUM HAMPDEN “DOK” JAMAICA PURE SINGLE RUM 2017 HABITATION VELIER

Description

La distillerie Hampden a été fondée en 1753, ce qui en fait l’une des plus anciennes distilleries de rhum de Jamaïque. Elle est située dans la paroisse de Trelawny, sur la côte nord-ouest de l’île, dans une région connue sous le nom de Cockpit Country.

La distillerie produit du rhum à partir de la mélasse, qui est fermentée pendant plusieurs jours avant d’être distillée dans des alambics en cuivre à double retort. Les rhums sont vieillis dans des fûts de chêne américain pendant des périodes allant jusqu’à 12 ans. Les rhums Hampden sont connus pour leur profil de goût intense, avec des arômes et des saveurs fruitées et épicées.

Ce rhum a été distillé en 2017, puis élevé pendant 5 ans à la distillerie dans des fûts ex-bourbon. Embouteillé en 2022 par la maison Habitation Velier.

– Notes de dégustation : Les rhums Hampden se caractérisent par des arômes et des saveurs complexes, avec des notes fruitées de banane, d’ananas et de mangue, ainsi que des notes épicées de poivre, de cannelle et de girofle.

“DOK est un mark légendaire qui remonte à l’époque où Dermot Owen Kelly-Lawson était propriétaire et directeur de la distillerie, à la fin des années 1890”.

*Habitation Velier est une société italienne qui se spécialise dans la sélection et l’embouteillage de rhums haut de gamme provenant de distilleries du monde entier. La société a été fondée en 2012 par Luca Gargano. Habitation Velier est reconnue pour son approche rigoureuse dans la sélection des rhums, cherchant des profils de goût uniques et en travaillant directement avec les producteurs pour garantir la qualité et l’authenticité des rhums qu’elle embouteille.

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