1978 est une année exceptionnelle en Vallée du Rhône, la meilleure depuis 1911. La meilleure en Bourgogne depuis 1971 et jusqu’à 1985. Les débuts ne furent guère prometteurs car le froid qui dura tout le printemps et le début de l’été retarda la croissance et la floraison. Mais à partir du 20 août, le temps changea. Le soleil intense sauva la récolte et fit mûrir les raisins à temps pour les vendanges, qui débutèrent, tardivement, vers le 11 octobre. En Bordelais le printemps fut épouvantable et une mauvaise floraison, l’été fut encore pire : au point qu’à la mi-août, les producteurs étaient désespérés. Le temps s’améliora cependant et septembre fut chaud et ensoleillé, permettant aux raisins qui avaient survécu de mûrir parfaitement.