IGP COTES CATALANES CALCINAIRES 2024 GAUBY

IGP COTES CATALANES CALCINAIRES 2024 GAUBY

24,00€ TTC
6 en stock
PAYS FRANCE
RÉGION ROUSSILLON
PRODUCTEUR GAUBY
APPELLATION IGP COTES CATALANES
MILLESIME 2024
CONTENANCE 75 cl

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SKU : 9681
Catégorie:

DOMAINE GAUBY

Implanté à Calce, dans le Roussillon, le Domaine Gauby s’impose comme l’un des domaines viticoles les plus emblématiques du Sud de la France, réputé pour ses vins vivants, précis et profondément ancrés dans leur terroir. Le domaine s'étend sur environ 85 hectares dont 45 hectares de vignes. C’est toutefois sous l’impulsion de Gérard Gauby, dans les années 1980, que le domaine prend son essor, passant à plusieurs dizaines d’hectares et amorçant une conversion à l’agriculture biologique dès 1996. Aujourd’hui certifié bio et reconnu par les guides spécialisés, le domaine travaille ses vignes avec respect pour le vivant, favorisant des pratiques comme l’agroforesterie pour renforcer la biodiversité et préserver la fraîcheur des raisins. Avec un élevage de 30 mois en foudres et barriques.

Millésimes 2024

Dans tout l’Hexagone 2024 restera gravé comme une année de faible récolte, mais riche en caractère. Après plusieurs millésimes précoces, la vendange retrouve un rythme tardif, porté par une météo contrastée mais favorable à une maturité optimale. Les Blancs brillent par leur fraîcheur et leur éclat aromatique. Les Rouges offrent un fruit pur, une belle tension et un taux d’alcool modéré. Un millésime précis, équilibré et gourmand, à savourer jeune ou après quelques années. 2024 s’annonce comme un millésime de plaisir, d’équilibre et de fruit, à déguster aussi bien dans sa jeunesse qu’après quelques années de garde. A Bordeaux Le millésime 2024 à Bordeaux a été marqué par une météo particulièrement pluvieuse, causant une forte pression de maladies comme le mildiou et des rendements historiquement bas. Il s'agit du plus petit volume de production depuis 1991. Les conditions climatiques ont pénalisé le Merlot, souvent dilué et peu concentré, tandis que le Cabernet Sauvignon a mieux résisté, donnant des vins plus structurés et frais. Les blancs secs s’en sortent bien, avec une belle tension et une aromatique précise, tout comme les liquoreux de Sauternes. Un millésime exigeant, mais qui offre quelques pépites aux connaisseurs curieux.
  • Rouges rive gauche : grand
  • Rouges rive droite : grand
  • Blancs secs : très grand
  • Blancs liquoreux : très grand
En Bourgogne Le millésime 2024 en Bourgogne a été marqué par une météo capricieuse : pluies abondantes, gel, grêle et mildiou ont fortement réduit les rendements, notamment à Chablis et en Côte-d’Or. Malgré tout, grâce à une fin d’été plus clémente et un tri rigoureux, la qualité est au rendez-vous. Les rouges se montrent fins, élégants et concentrés, avec des arômes précis de petits fruits rouges et des tanins soyeux. Les blancs, quant à eux, offrent une belle fraîcheur, une pureté aromatique et une tension équilibrée. Un millésime exigeant, rare en volume mais prometteur en finesse, qui séduira les amateurs de Bourgogne authentique.
  • Rouges : grand
  • Blancs : très grand

Informations complémentaires

Poids 1,50 kg
Pays

Région

Producteur

Appellation

Millésime

Couleur

Format

Type de viticulture

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