Blagny

Dans la Côte de Beaune, l’appellation Blagny Premier Cru couvre environ 5 hectares, sur les hauteurs de Meursault et Puligny-Montrachet. Elle regroupe sept climats classés : La Pièce Sous le Bois, Sous le Dos d’Âne, Sous Blagny, La Garenne, Sous le Puits, Les Ravelles et Les Perrières. Les vignes sont plantées entre 340 et 400 mètres d’altitude, sur des pentes bien exposées. Les sols sont argilo-calcaires, peu profonds en haut de coteau, plus riches en bas.

Le Pinot Noir donne des rouges structurés, tendus, avec des notes de cerise noire, d’épices et de sous-bois. Ils gagnent en rondeur avec l’âge. Les blancs issus de la même zone ne portent pas l’appellation Blagny mais Meursault ou Puligny-Montrachet Premier Cru. Ils présentent une belle minéralité, des arômes floraux et une fraîcheur droite. Blagny reste une appellation discrète, appréciée pour son authenticité et son altitude atypique en Côte de Beaune.