Margaux

Au sud du Médoc, l’appellation Margaux s’étend sur 1 500 hectares répartis sur cinq communes. Les sols, faits de graves fines sur argile ou calcaire, drainent bien et retiennent la chaleur. Ce terroir précoce favorise une maturité régulière des raisins. Le climat océanique, adouci par la Gironde, limite les écarts de température.

Le Cabernet Sauvignon domine l’encépagement, avec du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot en complément. Les vins de Margaux se distinguent par leur finesse, des tanins souples, et des arômes de fruits noirs, de violette et d’épices. C’est l’appellation la plus élégante du Médoc.