Montlouis-sur-Loire

Située en amont de Tours sur la rive gauche de la Loire, l’appellation Montlouis-sur-Loire s’étend sur environ 400 hectares répartis entre trois communes d’Indre-et-Loire : Montlouis-sur-Loire, Saint-Martin-le-Beau et Lussault-sur-Loire. Créée en 1938 sous le nom d’AOC Montlouis, cette appellation occupe un plateau entre Loire et Cher, à une altitude comprise entre 55 et 100 mètres. Le terroir se caractérise par des sols de surface composés d’argile, de sable et de silex, reposant sur un sous-sol de tuffeau, cette roche calcaire tendre du Turonien qui confère aux vins leur finesse et leur caractère. L’appellation ne produit que des vins blancs, exclusivement à base de chenin, cépage unique autorisé. Cette singularité permet une remarquable diversité de styles : vins secs, demi-secs, moelleux, liquoreux, pétillants naturels et méthodes traditionnelles.