Visite de vignobles en Italie dans le Piémont
Entre collines verdoyantes et villages perchés, le Piémont dévoile l’un des plus beaux visages du vignoble italien. Ce terroir unique, dominé par le cépage nebbiolo, donne naissance à deux appellations mythiques : Barolo et Barbaresco.
Cette année encore, nous sommes retournés dans ce magnifique vignoble pour déguster et récupérer le nouveau millésime de vignerons aussi passionnants que passionnés : Crissante Alessandria à Barolo et Manuel Marinacci à Barbaresco.
Leur terroir, à dominante argilo-calcaire avec une touche de sable, apporte structure et finesse aux vins.
Chez Manuel Marinacci, les quatre hectares de vignes sont travaillés sans chimie, avec un élevage de trois ans en fût et environ 30 % de vendange entière sur le millésime 2019. Son Barbaresco séduit par sa pureté aromatique, sa finesse et ses notes d’écorces d’orange.
À Barolo, le domaine Crissante Alessandria (6 ha) produit des vins profonds et élégants. Le parcellaire Galina, au sud de La Morra, repose sur un sol plus calcaire qui confère tension et structure supplémentaires.
Les vins du Piémont, dominés par le nebbiolo, offrent une palette aromatique complexe – rose séchée, cerise, cuir, épices – et allient raffinement et puissance. Accessibles jeunes, ils possèdent aussi un grand potentiel de garde.
