BEAUJOLAIS VILLAGE BLANC SELECTION NOUVELLE CAVE 2023 DOMAINE MONT JOLY
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | BEAUJOLAIS |
| PRODUCTEUR | DOMAINE MONT JOLY |
| APPELLATION | BEAUJOLAIS VILLAGE |
| MILLESIME | 2023 |
| CONTENANCE | 300 cl |
- PAIEMENT SÉCURISÉ par carte bancaire ou virement
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- RETRAIT DES COMMANDES possible au magasin
- EXPÉDITION SOUS 24/48H via notre transporteur UPS
Domaine Mont Joly
L'histoire du domaine Mont Joly remonte à 2017, lorsque Jean-Baptiste acquiert une ancienne cave et 2,5 hectares de vignes situés à Blacé, au cœur des terroirs granitiques au sud du Beaujolais. Dans cet environnement privilégié, il s'inspire des traces laissées par ses aïeux et se lance dans l'aventure de produire des vins d'exception.
Le vignoble est soigneusement cultivé selon des méthodes respectueuses de l'environnement et est en conversion en bio depuis 2 ans. Jean-Baptiste attache une grande importance à la préservation de la biodiversité et à l'équilibre naturel de ses vignes. Un gros travail est fait sur l'agroforesterie en replantant des haies. Les vignes quand à elles restent enherbées le plus possible dans l'année.
Le Beaujolais
Entre Mâcon et Lyon, le vignoble du Beaujolais couvre un peu plus de 23 000 hectares, entre les contreforts du Massif central et la vallée de la Saône. Le Gamay y règne en maître, offrant des rouges souples et fruités sur les sols argilo-calcaires du sud, et des vins plus profonds et structurés au nord, sur les terroirs granitiques et schisteux des dix crus. Morgon, Moulin-à-Vent ou Fleurie illustrent la finesse et la capacité de garde du cépage. Le Chardonnay, présent en Beaujolais Blanc, produit des blancs frais, secs et précis, aux notes florales et d’agrumes. La richesse géologique — granite, schiste, sable, argile, calcaire — permet une expression variée des cépages. Le climat semi-continental, avec des étés chauds et des nuits fraîches, favorise l’équilibre entre maturité et fraîcheur. La région repose sur trois niveaux d’appellations : Beaujolais, Beaujolais-Villages, et les crus, chacun exprimant une identité propre et affirmée.
Informations complémentaires
| Poids | 6,00 kg |
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