Côte des Blancs

Au sud d’Épernay, la Côte des Blancs est le berceau des champagnes à base de Chardonnay, un cépage qui y trouve son expression la plus pure et la plus lumineuse. Ses sols crayeux, d’une blancheur éclatante, confèrent aux vins une minéralité vibrante, une fraîcheur cristalline et une élégance sans pareille. Sous un climat tempéré et généreusement ensoleillé, les raisins atteignent une maturité parfaite, révélant des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes et de noisette fraîche.

Cette perle de la Champagne, qui s’étend sur environ 3 500 hectares, regroupe des villages mythiques comme Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus et Grauves. Chacun de ces terroirs, classé en Grand Cru pour la plupart, apporte sa touche unique aux cuvées, des Blanc de Blancs les plus prestigieux aux champagnes d’assemblage d’une grande finesse.